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[豆饼糕点]上泉麻糖麻叶糖稀子
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发表于 2018-1-12 20:06:09
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商品:
商品名称:
上泉麻糖麻叶糖稀子
商品价格:
¥ 45.00
会员价:
¥ 40.00
联系QQ:
[qq][/qq]
所属品牌:
东宝区石桥驿镇上泉村农产品
商品分类:
豆饼糕点
商品描述:
产品:上泉麻糖麻叶
产地:湖北省荆门市东宝区石桥驿镇上泉村
联系人:陈双成
联系方式:电话:15327501600
微信号:csc510326204
QQ:510326204
麻糖(上图)每斤40元三斤以上包邮
麻叶(下图)每斤45元三斤以上包邮
麻糖、糖稀子、麻叶的制作过程,即麦芽糖的制作程序:
第一部:长麦芽,差不多一个星期左右。
第二步:长出麦芽之后拌上淘好的米,用粉碎机把它磨烂。
第三步:放在锅里面煮,差不多两三个小时之后把它盛出来,盛出来之后让它冷却再拌上打碎的麦芽,过二个小时之后再放在锅里面煮一个多小时盛出后就放那让它稍微冷却。
第四步:再放锅里面煮差不多四个小时之后就成了糖稀子,盛出糖稀子半冷半热时放在木桩上面反复拔就成麦芽糖。
第五步:麦芽糖冷却后把它敲碎,放到锅里面加温让它融化拌上芝麻,一起翻滚充分拌匀之后冷却。
第六步:把它切成片就成了麻叶。
整个流程需要一天的时间。每次的产量也差不多15斤左右(太重,拔的时候用手拿不动)
纯手工、传统方法制作。图示如下:
包装好的即将寄出的麻糖、麻叶、糖稀子:
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